Politique de confidentialité
Mise à jour : 1ᵉʳ avril 2026
1. Responsable du traitement
Le responsable est Sommellerie Privée SARL, capital 18 000 €, 34 cours du Chapeau Rouge, 33000 Bordeaux. RCS Bordeaux 925 678 901, SIRET 925 678 901 00012. Gérante : Adèle Marsan. Contact : contact@sommellerie-privee.fr.
2. Données collectées
- nom, prénom, courriel, téléphone (formulaire et fiche client),
- nature et budget de la demande (cave, dîner, restaurant),
- composition de cave existante (audit),
- préférences gustatives et restrictions alimentaires (dîners),
- logs serveur techniques.
3. Finalités
- établir la proposition d'honoraires et le contrat de conseil,
- réaliser la mission (cave, dîner, restaurant),
- tenir l'historique de cave (clients récurrents),
- obligations comptables et fiscales.
4. Base légale
Exécution contractuelle (art. 6.1.b RGPD) pour les prestations. Obligation légale (art. 6.1.c) pour la comptabilité.
5. Durées de conservation
Devis non signés : 1 an. Historiques de cave : durée de la relation + 3 ans. Pièces comptables : 10 ans.
6. Destinataires
Cabinet comptable à Bordeaux, hébergeur OVH (France). Aucun partage avec les domaines référencés (pas de fichier mutualisé). Aucun transfert hors UE.
7. Vos droits
Accès, rectification, effacement, opposition, limitation, portabilité (art. 15-22 RGPD). Réclamation possible auprès de la CNIL (cnil.fr).
8. Sécurité
Site en HTTPS (TLS 1.3). Fiches clients chiffrées au repos, accès limité aux sommelières en mission.
9. Contact
contact@sommellerie-privee.fr · +33 5 56 55 35 36.
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